All Speakers Speaker Gonzalo Mateos Aguado Position: CEO Company: Expansión y Estrategia MAD Más de 25 años de experiencia en expansión y desarrollo de empresas de Retail y Food Services, realizando una labor de asesoramiento con la finalidad de establecer y desarrollar la mejor estrategia de negocio. Esto incluye análisis demográficos y de la propiedad, evaluación e informes de mercado, estudios de viabilidad y cuentas de explotación como principales herramientas para la toma de decisiones. Sessions Mon 16 Sep 13:15 - 14:00 AUDITORIUM HORECA Premium VIP Pass Auténticas Marcas de Restauración La hosteleria como nuevo motor de la economia y dinamizadora del turismo Co-organizador por: Tue 17 Sep 16:15 - 17:00 AUDITORIUM HORECA Premium VIP Pass Horeca Forum El entorno y arquitectura en nuevos conceptos de restauración