APUESTA DE LA DISTRIBUCIÓN Y RETAIL POR EL PRODUCTO PREMIUM

Proyectos, soluciones o alianzas de grandes cadenas de distribución, supermercados, tiendas especializadas o gourmet que apuesten por un diálogo diferente con el origen del producto, poniendo en valor al productor, con una transmisión de valores al consumidor.

CHEF GASTRONÓMICO

Chefs que, con su filosofía, sus elaboraciones y recetas apuestan por el valor del producto, sus raíces y el origen en su propuesta gastronómica, promoviendo a su vez criterios de sostenibilidad.

ESTABLECIMIENTO DE HOSTELERÍA CON VALORES AUTÉNTICA

Bar, restaurante independiente, restauración de marca, o cualquier otro concepto de restauración, que mejor traslada al consumidor su apuesta por el producto de proximidad, su origen y el slow food.

MEJOR PROYECTO DE MARKETING Y COMUNICACIÓN

Proyecto de comunicación, marketing o trabajo periodístico que transmita los valores del producto premium-gourmet y la dieta mediterránea en un entorno sostenible.

PRODUCTOR DEL AÑO

Modelos de negocio, productos o servicios que apuesten por la innovación en la industria alimentaria bajo los valores de sostenibilidad, eficiencia energética, desperdicio alimentario, territorio…