La nueva plataforma de negocios para el sector retail y de la gran distribución

AUTÉNTICA es un espacio creativo en el que reunimos a mentes brillantes, pero a la vez profundamente curiosas que, desde la gastronomía y la industria alimentaria, reflexionan y crean junto con profesionales de otras disciplinas del mundo de la salud, el deporte, la ciencia, la tecnología, las artes, la filosofía, la política, la música, la arquitectura, la comunicación o la nutrición, entre otros. Es una plataforma de reflexión social, un laboratorio de experimentación, un espacio en el que la gastronomía y la industria alimentaria se mezclan con otros destacados líderes de nuestra sociedad, para contribuir en desarrollar una nueva consciencia a través de los alimentos.

Durante unos días, Auténtica Premium Food Fest es el espacio para estimular los sentidos, presentar toda la innovación de productos desde una perspectiva del respeto por su origen. Replanteando lógicas comerciales alejadas de la venta convencional, para transmitir la esencia, la historia, los beneficios, el impacto, el entorno, la salud… Un espacio de comunicación inigualable, con el que asociar tu producto. Un espacio de transferencia del valor de los productos y su esencia. Para experimentar, proponer ideas nuevas a través de la reflexión entre la gastronomía y los distintos ámbitos del mundo del conocimiento, para compartir y crear, disfrutar, comunicar y, como consecuencia, impulsar una nueva consciencia social de la gastronomía y la industria de los alimentos y las bebidas.

AUTÉNTICA es dieta mediterránea en estado puro, es vanguardia gastronómica, el mayor foro de innovación de productos, un foro para adquirir nuevas competencias, una plataforma de negocios, por supuesto. Pero solo abierta a aquellos productores, industria alimentaria, industria de las bebidas, que busquen y propongan un nuevo diálogo con la gran distribución, el sector retail, las tiendas de alimentación especializadas, los chefs, importadores de alimentación, el sector Horeca o la hostelería en general.

Hablamos de futuro, de creatividad, de pasión y de conversación con otras disciplinas. Un Davos de la gastronomía y la alimentación que aporta un diálogo distinto, el valor de la marca «producto productor», a una nueva dimensión donde los denominadores son la salud y el placer.

AUTÉNTICA es la plataforma y el foro que une el conocimiento gastronómico y la creatividad con el conocimiento científico, tecnológico y de mercado. Es el evento profesional anual más influyente para la industria de la alimentación y las bebidas premium y gourmet. Una auténtica plataforma de negocios. Un Food Festival con momentos emocionantes y para la reflexión, que combina la parte de negocios y de innovación, con propuestas conceptuales trasgresoras y momentos para el hedonismo en estado puro.