Auténtica Food Fest

Auténtica Food Fest

30 SEPT - 1 OCT 2024
FIBES - Sevilla
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TOP SPEAKERS AUTÉNTICA 2023

PACO PÉREZ

PACO PÉREZ

Chef

Miramar** & Enoteca**

CARMEN CRESPO DÍAZ

CARMEN CRESPO DÍAZ

Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural

Junta de Andalucía

JESÚS GARCÍA HERNÁNDEZ

JESÚS GARCÍA HERNÁNDEZ

Director Supply Chain

Lidl España

DANIEL MARISCAL

DANIEL MARISCAL

Vicepresidente

Coviran

LUÍS MIGUEL SANCHEZ

LUÍS MIGUEL SANCHEZ

Director de Compras - Seco

Coviran

RICARDO FERNÁNDEZ

RICARDO FERNÁNDEZ

Director de Calidad, Seg. Alimentaria y Des. Sostenible

Carrefour

ANA TERRÉS

ANA TERRÉS

Marketing Manager & Product Owner

DIA Group

JOSÉ MIGUEL HERRERO

JOSÉ MIGUEL HERRERO

Director General de Industria Alimentaria

Alimentos de España

NANDU JUBANY

NANDU JUBANY

Chef

Can Jubany*

DR. RAMÓN ESTRUCH

DR. RAMÓN ESTRUCH

Consultor Senior Serv.Med.Intern Hospital Clínic

Presidente del Paralelo 40 - Fundación Dieta Mediterránea

MAPI HERMIDA

MAPI HERMIDA

Directora de Comunicación y Sostenibilidad

Grupo Dia

SHEILA VILLALOBOS

SHEILA VILLALOBOS

Directora Fundación y RSE

Coviran

FERNANDO ARJONA

FERNANDO ARJONA

Chef

La Finca*

PEPA MUÑOZ

PEPA MUÑOZ

Chef El Qüenco de Pepa

Presidenta FACYRE

JOSÉ RIBAGORDA

JOSÉ RIBAGORDA

Periodista

Presentador Informativos TV

MIGUEL COBO

MIGUEL COBO

Chef

Cobo Evolución*

KIKO MOYA

KIKO MOYA

Chef

L'Escaleta**

CARMEN CRISTINA DE TORO

CARMEN CRISTINA DE TORO

Directora General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria

Junta de Andalucía

MIGUEL CAÑO

MIGUEL CAÑO

Chef

Nublo*

RAÜL BALAM RUSCALLEDA

RAÜL BALAM RUSCALLEDA

Chef

Moments**

JUAN LUIS FERNÁNDEZ

JUAN LUIS FERNÁNDEZ

Jefe de Sala

Cañabota*

JOSÉ CARLOS ÁLVAREZ

JOSÉ CARLOS ÁLVAREZ

Director Gerente

Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía

PEDRO ROBLES

PEDRO ROBLES

Propietario

Casa Robles

NAOYUKI HAGINOYA

NAOYUKI HAGINOYA

Chef Ejecutivo

Grupo NOMO

DANIEL CARNERO

DANIEL CARNERO

Chef

Kaleja*

EDUARDO GUARDIOLA

EDUARDO GUARDIOLA

Socio

Cañabota*

NINO REDRUELLO

NINO REDRUELLO

Chef

Familia La Ancha

JUAN ANTONIO ALONSO

JUAN ANTONIO ALONSO

Corporate Chef Leisure Europe

Meliá Hotels Internacional

PABLO PÉRDIGO

PABLO PÉRDIGO

Creatividad + Estrategia

Putos Modernos

KATERYNA MEKHALCHYSHYNA

KATERYNA MEKHALCHYSHYNA

Influencer

Platogonistas

CARLOS BOSCH

CARLOS BOSCH

CEO

Grupo Gastroportal

NICOLÁS ROCHÉ

NICOLÁS ROCHÉ

Project Leader

Chartier World Lab

ANA ZAPATA

ANA ZAPATA

Directora General

La Cartuja de Sevilla

JUAN CARLOS GARCÍA

JUAN CARLOS GARCÍA

Chef

Vandelvira

CHARO VAL

CHARO VAL

Chef

La Alacena del Gourmet

ALVARNO

ALVARNO

Diseñadores de Moda

Modistas

ÁLEX ROCA

ÁLEX ROCA

Atleta

MARTA MIGUEL

MARTA MIGUEL

Investigadora Científica CSIC

Co-fundadora iLike Food Innovation SL

DANIEL DEL TORO

DANIEL DEL TORO

Chef

Daniel del Toro

PABLO CABEZALI

PABLO CABEZALI

Influencer

Cenando con Pablo

MARTINA MISERACHS

MARTINA MISERACHS

Vicepresidenta

Academia Española de la Nutrición y Dietética

ERIKA SILVA

ERIKA SILVA

Directora

Hospitality 4.0 Congress

TEODORA MAGUEÑO

TEODORA MAGUEÑO

Cocinera escaladora

Cholitas escaladoras

LIA MAGUEÑO

LIA MAGUEÑO

Cocinera escaladora

Cholitas escaladoras

CARLOS RUBEN

CARLOS RUBEN

Presidente

Golu PR Branch

MARÍA JOSÉ SAN ROMAN

MARÍA JOSÉ SAN ROMAN

Chef & Presidenta

Restaurante Monastrell & Mujeres en Gastronomía

JUAN ANTONIO RUÍZ

JUAN ANTONIO RUÍZ

Torero

Espartaco

JOSÉ MIGUEL MULET

JOSÉ MIGUEL MULET

Investigador Científico, Escritor y Divulgador

Universidad Politécnica de Valencia

ADOLFO JAIME

ADOLFO JAIME

Chef

ALFONSO ORTEGA

ALFONSO ORTEGA

CEO

Los Clásicos de Cocituber

FABIÁN LEÓN

FABIÁN LEÓN

Foodhacker a tiempo completo

JOSÉ LUIS ESTEO

JOSÉ LUIS ESTEO

Director & Consultor Creativo

VICTOR MARTÍN

VICTOR MARTÍN

Chef

Trigo*

DAVID REARTES

DAVID REARTES

Chef

ReArt

JUANJO MESA

JUANJO MESA

Chef

Radis

MINERVA TAPIAL

MINERVA TAPIAL

CEO

Restaurante Rosi La Loca

GONZALO MATEOS

GONZALO MATEOS

Propietario & CEO

Expansión y Estrategia MAD SLU

MANEL MORILLO

MANEL MORILLO

Consulting Partner

Con Gusto Consulting

MALWINE STEINBOCK

MALWINE STEINBOCK

Strategy Director

Food Republik

GABRIEL CABELLO

GABRIEL CABELLO

Secretario Consejo Rector

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

SERGIO BASTARD

SERGIO BASTARD

Chef

La Casona del Judio*

JOSÉ MARÍA PARIENTE

JOSÉ MARÍA PARIENTE

Presidente

AERCE Andalucía

CHRISTIAN TORRES

CHRISTIAN TORRES

Director de Compras

Osborne

PEDRO RUIZ

PEDRO RUIZ

Presidente

Cooperativa La Palma

XAVIER PELLICER

XAVIER PELLICER

Chef

Xavier Pellicer

ALEX JANKELIEVICH

ALEX JANKELIEVICH

Fundador y CEO

Hunger Brands

CRISTINA GÓMEZ

CRISTINA GÓMEZ

Marketing y comunicación

Grupo Quique Dacosta

BERNARDO RODILLA

BERNARDO RODILLA

Retail Business Director

Kantar Division Worldpanel

CARLOS PILAR

CARLOS PILAR

Commercial & Business Development Director

Carmila España by Carrefour

BEATRIZ ROMANOS

BEATRIZ ROMANOS

VC Analyst

PeakBridge

MALWINE STEINBOCK

MALWINE STEINBOCK

Strategy Director

Food Republik

ÁLVARO GONZÁLEZ

ÁLVARO GONZÁLEZ

Director General

CAEA

GONZALO ILLESCA

GONZALO ILLESCA

Coordinador General

Asociación Española del Retail

ROBERTO ANTÓN

ROBERTO ANTÓN

CEO

Espora Gourmet

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  • PETACA CHICO ALMADRABA
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Proveedor Oficial

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