16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Auténtica, la plataforma de negocios de la industria alimentaria para el sector retail y de la gran distribución

AUTÉNTICA 2024 es la plataforma de negocios de la industria alimentaria para el sector retail y de la gran distribución que reunirá el 16 y 17 de septiembre a +7.000 directivos de la gran distribución, retail, tiendas especializadas, alta gastronomía y hostelería.

 

Origen, producto de calidad, salud, sostenibilidad son algunos de los valores que promueve AUTÉNTICA para favorecer la esencia de los alimentos y bebidas de calidad.

 

Reserva tu espacio y muestra tus productos y soluciones en alimentos y bebidas gourmet.

QUIERO EXPONER

Auténtica Congress

Reunimos a +300 profesionales, chefs y directivos de la gran distribución, retail y tiendas especializadas en un foro único donde descubrir las últimas tendencias y retos a los que hacer frente en sus compañías.

 

AUTÉNTICA es el espacio creativo que une la industria alimentaria y la gastronomía con otras disciplinas profesionales como la ciencia, la creatividad, la filosofía, la salud, las artes, el periodismo o la tecnología entre otros. Un laboratorio de experimentación y de reflexión social para impulsar una nueva consciencia social a través de los alimentos.

 

Con foros específicos para cada perfil profesional: Culinary Fest by Gusto del Sur, Gran Distribución y Retail Forum, Horeca Forum, Gastromarketing Forum, Summit de Directores de Compras y Aula Degusta.

 

 

CALL FOR SPEAKERS
Top speakers AUTÉNTICA 2024
Paco Morales
Chef
Restaurante Noor 3* Michelin y 2 Soles Repsol
Laureano Turienzo Esteban
Presidente
Asociacion Española del Retail
Yolanda Agüera Ortiz
Directora de compras, Calidad y Master Data
Areas
Matilde Garcia Duarte
Presidenta
ANGED
José Miguel Flavian
GM&Co
Maca de Castro
Restaurante Maca de Castro 1* Michelin y 3 Soles Repsol
Javi Olleros Rodríguez
Chef
Restaurante Culler de Pau 2* Michelin y 1 Sol Sostenible
Enrique Monzonis Leno
Director de Innovación, Logística y Sistemas
Eroski
Juan Carlos Garcia Garrido
Restaurante Vandelvira 1* Michelin y 1 Sol Repsol
Angeles Orantes-Zurita López
CEO
La Cueva de 1900
Ion Uranga
Responsable de proyectos estratégicos
Grupo Uvesco (BM Supermercados)
Gemma Mengual
Campeona olímpica natación sincronizada
Vicente Martín
Grupo Mas
Xandra Luque Azores
Jefa de cocina Área Gastronomía y Nutrición
Clínica Universidad de Navarra
Paloma Cabral
Marcas de Restauración
Rodrigo de la Calle
Chef
Restaurante El Invernadero 1* Michelin y 1 Sol Repsol
Maria José Michavila
Directora General
CBG - Taco Bell
Pau Monserrat
Coperama
Mª del Carmen Jáñez Bárcenas
Global HRD La Tagliatella & Iberia Organizational Efficiency Director
AmRest - La Tagliatela
Benito Gómez Becerra
Chef
Restaurante Bardal 2* Michelin y 2 Soles Repsol
Diego Gallegos De Souza Campos
Chef
Restaurante Sollo 1* Michelin y 2 Soles Repsol
Maria Kindelan Cuéllar
Consultora estratégica y nutricionista
Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid (ICOMEM)
Juan Antonio López Jaime
Presidente y Director Científico
Fundación Aula del Mar Mediterráneo
Paola Gualandi
Jefa de cocina
Noor Restaurant 3* Michelin y 2 Soles Repsol
León Griffoen
Chef y propiertario
Restaurante Código de Barra 1* Michelin y 1 Sol Repsol
Rita Llanes Rouco
Chef
Restaurante Leartá
Ricardo Fernandez Casal
Director de Calidad y desarrollo Sostenible
Carrefour
Felipe Medina
Secretario General
ASEDAS
Cristina de Cea Iglesias
Administradora y copropietaria
Brew Wild Pizza
Manu Lachica Puentes
Chef
Restaurante Leartá
Amanda Leite
CEO
Bocanada Wine Bar
Nacho Núñez San José
CEO
Garden Pizza
Gonzalo Mateos Aguado
CEO
Expansión y Estrategia MAD
Ricardo Fernandez Guerra
Prof.Téc. Cocina y Pasteleria. Responsable Sostenibilidad y Agenda 2030
CIPF Carlos Oroza
Daniel del Toro Salas
Comunicador gastronómico
Origen by DDT
Tono Garcia Montes
Chef
Restaurante Material
Jose Mensah Lozano
Director de franquicias
Too Good To Go
FIBES SEVILLA
SAVE THE DATE
16-17 SEPT 2024

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