Auténtica Premium Food Fest

Auténtica Premium Food Fest

25-26 SEPT 2023
FIBES SEVILLA
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TOP SPEAKERS AUTÉNTICA 2023

NANDU JUBANY

NANDU JUBANY

Chef

Can Jubany*

CARMEN CRESPO DÍAZ

CARMEN CRESPO DÍAZ

Consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural

Junta de Andalucía

JESÚS GARCÍA HERNÁNDEZ

JESÚS GARCÍA HERNÁNDEZ

Director Supply Chain

Lidl España

LUÍS MIGUEL SANCHEZ

LUÍS MIGUEL SANCHEZ

Director de Compras - Seco

Coviran

DANIEL MARISCAL

DANIEL MARISCAL

Vicepresidente

Coviran

RICARDO FERNÁNDEZ

RICARDO FERNÁNDEZ

Director de Calidad, Seg. Alimentaria y Des. Sostenible

Carrefour

JOSÉ MIGUEL HERRERO

JOSÉ MIGUEL HERRERO

Director General de Industria Alimentaria

Alimentos de España

MAPI HERMIDA

MAPI HERMIDA

Directora de Comunicación y Sostenibilidad

Grupo Dia

PEPA MUÑOZ

PEPA MUÑOZ

Chef El Qüenco de Pepa

Presidenta FACYRE

JOSÉ RIBAGORDA

JOSÉ RIBAGORDA

Periodista

Presentador Informativos TV

MIGUEL COBO

MIGUEL COBO

Chef

Cobo Evolución*

PACO PÉREZ

PACO PÉREZ

Chef

Miramar** & Enoteca**

FERNANDO ARJONA

FERNANDO ARJONA

Chef

La Finca*

KIKO MOYA

KIKO MOYA

Chef

L'Escaleta**

MIGUEL CAÑO

MIGUEL CAÑO

Chef

Nublo*

RAÜL BALAM RUSCALLEDA

RAÜL BALAM RUSCALLEDA

Chef

Moments**

JUAN LUIS FERNÁNDEZ

JUAN LUIS FERNÁNDEZ

Jefe de Sala

Cañabota*

PEDRO ROBLES

PEDRO ROBLES

Propietario

Casa Robles

DANIEL CARNERO

DANIEL CARNERO

Chef

Kaleja*

EDUARDO GUARDIOLA

EDUARDO GUARDIOLA

Socio

Cañabota*

CARMEN CRISTINA DE TORO

CARMEN CRISTINA DE TORO

Directora General de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria

Junta de Andalucía

NINO REDRUELLO

NINO REDRUELLO

Chef

Familia La Ancha

DR. RAMÓN ESTRUCH

DR. RAMÓN ESTRUCH

Consultor Senior Serv.Med.Intern Hospital Clínic

Presidente del Paralelo 40 - Fundación Dieta Mediterránea

PABLO PÉRDIGO

PABLO PÉRDIGO

Creatividad + Estrategia

Putos Modernos

KATERYNA MEKHALCHYSHYNA

KATERYNA MEKHALCHYSHYNA

Influencer

Platogonistas

CARLOS BOSCH

CARLOS BOSCH

CEO

Grupo Gastroportal

NICOLÁS ROCHÉ

NICOLÁS ROCHÉ

Project Leader

Chartier World Lab

ANA ZAPATA

ANA ZAPATA

Directora General

La Cartuja de Sevilla

JUAN CARLOS GARCÍA

JUAN CARLOS GARCÍA

Chef

Vandelvira

CHARO VAL

CHARO VAL

Chef

La Alacena del Gourmet

ALVARNO

ALVARNO

Diseñadores de Moda

Modistas

ÁLEX ROCA

ÁLEX ROCA

Atleta

MARTA MIGUEL

MARTA MIGUEL

Investigadora Científica CSIC

Co-fundadora iLike Food Innovation SL

DANIEL DEL TORO

DANIEL DEL TORO

Chef

Daniel del Toro

PABLO CABEZALI

PABLO CABEZALI

Influencer

Cenando con Pablo

JUAN JOSÉ NEGRO

JUAN JOSÉ NEGRO

Investigador

CSIC

ROGER AUBETS

ROGER AUBETS

Chef

Food&Mambo

MARTINA MISERACHS

MARTINA MISERACHS

Vicepresidenta

Academia Española de la Nutrición y Dietética

JOSÉ CARLOS ÁLVAREZ

JOSÉ CARLOS ÁLVAREZ

Director Gerente

Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía

ERIKA SILVA

ERIKA SILVA

Directora

Hospitality 4.0 Congress

TEODORA MAGUEÑO

TEODORA MAGUEÑO

Cocinera escaladora

Cholitas escaladoras

LIA MAGUEÑO

LIA MAGUEÑO

Cocinera escaladora

Cholitas escaladoras

ORIOL BLANES

ORIOL BLANES

Chef

Escuela de hostelería de Girona

CARLOS RUBEN

CARLOS RUBEN

Presidente

Golu PR Branch

MARÍA JOSÉ SAN ROMAN

MARÍA JOSÉ SAN ROMAN

Chef & Presidenta

Restaurante Monastrell & Mujeres en Gastronomía

JUAN ANTONIO RUÍZ

JUAN ANTONIO RUÍZ

Torero

Espartaco

JOSÉ MIGUEL MULET

JOSÉ MIGUEL MULET

Investigador Científico, Escritor y Divulgador

Universidad Politécnica de Valencia

ADOLFO JAIME

ADOLFO JAIME

Chef

JERONI CASTELL

JERONI CASTELL

Chef

Les Moles*

ALFONSO ORTEGA

ALFONSO ORTEGA

CEO

Los Clásicos de Cocituber

FABIÁN LEÓN

FABIÁN LEÓN

Foodhacker a tiempo completo

JOSÉ LUIS ESTEO

JOSÉ LUIS ESTEO

Director & Consultor Creativo

VICTOR MARTÍN

VICTOR MARTÍN

Chef

Trigo*

DAVID REARTES

DAVID REARTES

Chef

ReArt

JUANJO MESA

JUANJO MESA

Chef

Radis

BEATRIZ MARTÍN

BEATRIZ MARTÍN

Consultora Senior Turismo

Daleph

JUAN ANTONIO ALONSO

JUAN ANTONIO ALONSO

Corporate Chef Leisure Europe

Meliá Hotels Internacional

MINERVA TAPIAL

MINERVA TAPIAL

CEO

Restaurante Rosi La Loca

MANEL MORILLO

MANEL MORILLO

Consulting Partner

Con Gusto Consulting

GONZALO MATEOS

GONZALO MATEOS

Propietario & CEO

Expansión y Estrategia MAD SLU

GABRIEL CABELLO

GABRIEL CABELLO

Secretario Consejo Rector

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía

XAVIER PELLICER

XAVIER PELLICER

Chef

Xavier Pellicer

ALEX JANKELIEVICH

ALEX JANKELIEVICH

Fundador y CEO

Hunger Brands

CRISTINA GÓMEZ

CRISTINA GÓMEZ

Marketing y comunicación

Grupo Quique Dacosta

BERNARDO RODILLA

BERNARDO RODILLA

Retail Business Director

Kantar Division Worldpanel

CARLOS PILAR

CARLOS PILAR

Commercial & Business Development Director

Carmila España by Carrefour

BEATRIZ ROMANOS

BEATRIZ ROMANOS

VC Analyst

PeakBridge

MALWINE STEINBOCK

MALWINE STEINBOCK

Strategy Director

Food Republik

ÁLVARO GONZÁLEZ

ÁLVARO GONZÁLEZ

Director General

CAEA

GONZALO ILLESCA

GONZALO ILLESCA

Coordinador General

Asociación Española del Retail

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