Manu Balanzino

Manu Balanzino es chef, sommelier y consultor gastronómico con experiencia en la gestión de Alimentos y Bebidas en el sector de la Hostelería.
Actualmente se dedica a asesorar al sector HORECA en la creación de un plan integral de alimentos y bebidas, así como la optimización de la rentabilidad, la facturación y el posicionamiento de la empresa. A su vez, asesora a numerosas marcas del sector agroalimentario.