Portugal, país invitado de AUTÉNTICA 2023

Portugal ha sido reconocido como un destino gastronómico en constante crecimiento y con una reputación cada vez mayor. La cocina portuguesa ha ganado reconocimiento internacional debido a su autenticidad, calidad de ingredientes y sabores distintivos.

En los últimos años, se ha observado un aumento en la promoción de la gastronomía portuguesa a nivel nacional e internacional. Restaurantes y chefs portugueses han obtenido reconocimiento en guías y listas de renombre, y eventos gastronómicos han atraído la atención de amantes de la comida y expertos culinarios de todo el mundo.

Portugal también ha estado promoviendo sus productos regionales y locales, destacando su diversidad culinaria y su enfoque en ingredientes frescos y de calidad. La producción de vinos portugueses, aceite de oliva, quesos, embutidos y dulces típicos ha seguido siendo importante para la industria alimentaria del país.

Por todo ello, Portugal se convierte en país invitado de AUTÉNTICA 2023.