All Speakers Speaker Iñaki Echeveste Calzada Position: Director Company: Escuela Hosteleria de Sevilla Director de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, Vicepresidente de la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo, Secretario General de Eurhodip, y Académico Correspondiente de la Academia Aragonesa de Gastronomía. Sessions Tue 17 Sep 15:30 - 16:15 AUDITORIUM HORECA Premium VIP Pass Horeca Forum Alimentación y gastronomia una asignatura pendiete en la enseñanza