16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Rebeldes con causa, entre platos y emplatados

Tue 17 Sep | 12:00 - 12:40

Benito Gómez es un chef irreverente por naturaleza, ha trabajado en la alta cocina, pero no cree en ella, aunque le sirve de inspiración. Para él, lo má importante es la libertad a la hora de cocinar. Junto a él, compartirá fogones y discurso, José Piñero, Interiorista, diseñador industrial y “fabricante de ideas”, creador de vajillas de grandes chefs y el “culpable” de la democratización de los perfect serve.

Speakers
José Piñero

José Piñero

CEO

El taller de Piñero

Benito Gómez Becerra

Benito Gómez Becerra

Chef

Restaurante Bardal 2* Michelin y 2 Soles Repsol