16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Nuevas referentes en gastronomía

Tue 17 Sep | 10:30 - 11:15

Las nuevas generaciones de chefs y de profesionales marketing se abren paso en la gastronomía. ¿Sabéis que la mejor ensaladilla de Madrid se hace en un hospital? ¿Conocéis la taberna más pequeña de Madrid en la que cocinan grandes Chefs? Todo esto y mucho más con dos de las mujeres que están dando de que hablar en la gastronomía.

Speakers
Xandra Luque Azores

Xandra Luque Azores

Jefa de cocina Área Gastronomía y Nutrición

Clínica Universidad de Navarra

Amanda Leite

Amanda Leite

Bocanada Wine Bar

Moderators