Mercaurantes: donde la línea que separa retails y restauración se diluye

La línea que separa la restauración del retail se ha ido difuminando debido a la convergencia de sus modelos de negocio, especialmente con la creciente popularidad de los formatos híbridos. Mientras que la restauración se centra en ofrecer experiencias de comida preparada y servicio en el lugar o para llevar, el retail tradicionalmente se enfoca en la venta de productos y bienes de consumo. Sin embargo, muchos establecimientos de retail ahora incluyen opciones de comida preparada y espacios de consumo, mientras que restaurantes integran productos retail para venta directa, lo que reduce las diferencias tradicionales entre ambos. ¿Amenaza u oportunidad? ….sin duda OPORTUNIDAD