16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

El producto de calidad, el mejor embajador de nuestra despensa mediterránea

Mon 16 Sep | 12:30 - 13:15

La restauración y el retail son sin duda los mejores embajadores para la promoción de alimentos y bebidas de calidad. Expertos en restauración, chefs y representantes de la industria alimentaria discutirán las estrategias para integrar alimentos locales de calidad y vinos selectos en las cartas y estanterías de los diferentes restaurantes y tiendas.. Se explorará el impacto positivo de ofrecer experiencias culinarias auténticas y de calidad que reflejen el terroir y la cultura de la región, atrayendo a aquellos que buscan autenticidad y excelencia. Además de ser prácticas saludables, son prácticas que apoyan a los productores locales y promueven la sostenibilidad en la industria.

Speakers
Yolanda Agüera Ortiz

Yolanda Agüera Ortiz

Directora de compras, Calidad y Master Data

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