Presentación Premio Nacional de Distribución a HORECA 2025 Jordi Turmo y Anna Masuet, Dirección General FEDIS HORECA 14 de septiembre de 2024
Necesidades del sector • Miguel Ángel Ruiz, Director General Atlax 360 España • Alejandro Alegret, CEO DevoluIVA • José Andres Cano, Regional Manager PickPack | Tecnología de la Logística • Antonio Urbano, Key... 14 de septiembre de 2024
Mesa de Debate 2: La distribución del futuro Modera: Jordi Turmo, Director General FEDIS HORECA • Jorge Verástegui, Director General SIH | Heineken • María Aguilera, Directora General Asprodibe • Ramón Muñoz, Director COMESUR • Coral Rojas, Gerente... 14 de septiembre de 2024
Mesa de Debate 1: La DUM en las grandes ciudades del SUR Modera: Anna Masuet, Adjunta a Dirección FEDIS HORECA • Sergio Sánchez, Responsable Nacional Logística Capilar Qualianza | Pascual • Raúl Hinojosa, Grupo Voldis (Granada) • Julián Racionero, Distribuciones Racionero (Jaén)... 14 de septiembre de 2024
Clientes para siempre, secretos de fidelización y retención La Gran Distribución, el Retail y también el canal HORECA trabajan cada día más las relaciones próximas con sus clientes. No sólo mediante programas de lealtad, ofertas y condiciones preferentes... 4 de julio de 2024
Adaptando el retail a la evolución del consumidor moderno El sector del Retail y el sector HORECA se adaptan a las cambiantes expectativas de los consumidores, enfocándose en la personalización, la sostenibilidad y la integración de tecnologías digitales, con... 4 de julio de 2024
¡La economía circular en Horeca es posible! La economía circular en la gastronomía enfatiza la gestión eficiente de residuos, el aprovechamiento integral de alimentos y la sostenibilidad en la cadena de suministro para minimizar el desperdicio y... 4 de julio de 2024
El entorno y arquitectura en nuevos conceptos de restauración Tanto el contenido como el continente tienen un papel fundamental en la restauración. El diseño de los espacios y la decoración han de añadir valor a la oferta gastronómica, sin... 4 de julio de 2024
Alianzas verdes, integrando la sostenibilidad Forever Green El Real Betis Balompié cuenta desde el año 2020 con Forever Green, su programa de medio ambiente que ha situado al club verdiblanco como el segundo más sostenible de Europa... 4 de julio de 2024
Alimentación y gastronomía, una asignatura pendiente en la enseñanza En esta mesa redonda discutiremos sobre la relevancia y los beneficios de integrar una asignatura dedicada a la gastronomía, dietética, cocina y salud en el currículo escolar. Chefs, productores y... 4 de julio de 2024
Los retos del empleo en el sector agroalimentario El sector agroalimentario enfrenta diversos desafíos en términos de empleo, lo que exige la adaptación a un entorno global cada vez más competitivo y dinámico. Durante esta mesa redonda, se... 4 de julio de 2024
Alimentando la confianza. Estrategias para garantizar la calidad y la seguridad alimentaria La Calidad del producto y la Seguridad Alimentaria son esenciales en la Gran Distribución, fundamentales para construir y mantener la confianza del consumidor. A través de la inversión en sistemas... 4 de julio de 2024
Nuevas referentes en gastronomía Las nuevas generaciones de chefs y profesionales marketing se abren paso en la gastronomía. ¿Sabéis que la mejor ensaladilla de Madrid se hace en un hospital? ¿Conocéis la taberna más... 4 de julio de 2024
Neurogastronomía, la influencia de la música en experiencias culinarias La gastronomía es imparable. Una experiencia gastronómica te sube en una montaña rusa de sensaciones, olores, sabores y sentimientos. Pero, ¿Y si supiéramos canalizar esas sensaciones a favor de un... 4 de julio de 2024
Pensar en verde, el desafío logístico La preocupación por el impacto ambiental en las actividades comerciales ha puesto la sostenibilidad en el centro de los desafíos logísticos. La gran distribución, que implica el transporte de grandes... 4 de julio de 2024
Cuando salud, ética y sostenibilidad dictan las reglas del juego La intersección de la ética, la equidad y la sostenibilidad en las compras refleja un cambio hacia un consumo más consciente. Los consumidores no solo buscan satisfacer sus necesidades y... 4 de julio de 2024
Tecnología en compras: retos y soluciones En la industria de alimentos y bebidas, los departamentos de compras están adoptando tecnologías avanzadas como la inteligencia artificial, blockchain y plataformas de e-procurement para mejorar la eficiencia, trazabilidad y... 4 de julio de 2024
Conquistando la cuota de estómago del cliente Hay una demanda estancada donde la distribución, la restauración, el foodservice y las marcas se disputan los momentos de consumo. Nos enfrentamos ante un nuevo perfil de consumidor que busca... 4 de julio de 2024
El producto de calidad, el mejor embajador de nuestra despensa mediterránea La restauración y el retail son sin duda los mejores embajadores para la promoción de alimentos y bebidas de calidad. Expertos en restauración, chefs y representantes de la industria alimentaria... 4 de julio de 2024
Mercaurantes: donde la línea que separa retails y restauración se diluye La línea que separa la restauración del retail se ha ido difuminando debido a la convergencia de sus modelos de negocio, especialmente con la creciente popularidad de los formatos híbridos.... 4 de julio de 2024
Retos y tendencias en el gran consumo ¿Cuáles son las principales tendencias que están moldeando el mercado y cuáles son las oportunidades emergentes? Digitalización, personalización, sostenibilidad, innovación en la cadena de suministro….Analizaremos cómo las empresas pueden adaptarse... 4 de julio de 2024
Andalucía, presente y futuro de la restauración de marca Andalucía cuenta con cerca de 2.500 establecimientos de restauración de marca distribuidos por sus ocho provincias. En esta sesión, algunos directivos de las principales compañías implantadas en Andalucía nos contarán... 4 de julio de 2024
Marcas de restauración y su plan estratégico para los próximos tres años Marcas de Restauración representa a más del 70% de la restauración de marca, con una facturación superior a 8.100 millones de euros y cerca de 8.000 establecimientos en toda España.... 4 de julio de 2024
Señales de esperanza en la distribución Una oportunidad para profundizar un poco más en los aspectos clave del informe y abordar cuestiones adicionales de actualidad que preocupan al sector. 4 de julio de 2024