16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Are we really authentic? Claiming EVOO

Tue 17 Sep | 12:30 - 13:05

Speakers
Marilyn Cochaminidis

Marilyn Cochaminidis

Presidenta

Academia Boliviana de Gastronomía

Hirka Roca

Hirka Roca

Presidenta

Academia Peruana de Gastronomía

Moderators
Rafael Ansón

Rafael Ansón

Presidente

Academia Iberoamericana de Gastronomía