16-17 SEPT 2024
FIBES - Sevilla
Speaker

Xavier Pellicer

Position:

Chef

Company:

Restaurante Xavier Pellicer

Xavier Pellicer

Restaurante de cocina saludable. Opciones veganas, vegetarianas y omnívoras. Productos de proximidad, Km0, ecológicos y biodinámicos.
Reconocido en 2018 y 2019 por la We’re Smart Green Guide como el restaurante de vegetales n°1 del mundo