Position:
Leonés con estudios en Madrid y Santiago de Compostela.
Formación por gran parte del litoral español y principalmente Cataluña. Muy ligado al producto de la Tierra de Castilla y León.. Trabajando en un proyecto con 16 años de vida llamado Trigo. Hemos tenido la fortuna de obtener varias menciones y continuamos trabajando para mejorar día a día.
Sessions:
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Compromiso con los proveedores locales, revalorización del producto de proximidad
- lun 25 sep
- 10:30 - 11:00
- AUDITORIUM LANDALUZ