16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA
Speaker

Víctor Martín

Position:
Chef
Company:
Restaurante Trigo
Víctor Martín

Leonés con estudios en Madrid y Santiago de Compostela.
Formación por gran parte del litoral español y principalmente Cataluña. Muy ligado al producto de la Tierra de Castilla y León.. Trabajando en un proyecto con 16 años de vida llamado Trigo. Hemos tenido la fortuna de obtener varias menciones y continuamos trabajando para mejorar día a día.

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