All Speakers Speaker Toni Alarcón Position: Director Gastronómico Company: Picking Market Responsable de Compras, Almacén y Relaciones con los Proveedores en Picking Market Sessions Mon 16 Sep 12:45 - 14:00 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases Aulas Degusta Origen PICKING MARKET | 8 Manos: carne de La Finca con Javier Abascal y Javier Vargas, Tue García y Paco Ybarra Tue 17 Sep 12:45 - 13:15 AULA DEGUSTA 1 Todos los pases Aulas Degusta Origen PICKING MARKET | Cocina de ensamblaje. Optimiza tu tiempo. Rentabiliza tu pasión