Position:
Chef al frente del Restaurante MOments con 2 Estrellas Michelin en Mandarin Oriental Barcelona. Además, dirige el Restaurante Drac de Calella y desde 2022 dispone del Cuina Sant Pau, que hasta el 2018 estuvo en manos de su madre, Carme Ruscalleda, con 3 Estrellas Michelin, pero hoy es un restaurante desenfadado.
Sessions:
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Cocinando vajillas, diseñando experiencias
- lun 25 sep
- 11:15 - 12:00
- MAIN AUDITORIUM BY GUSTO DEL SUR