16-17 SEPT 2024
FIBES - Sevilla
Speaker

Marta Sendón Blanco

Position:

Gerente

Company:

Lume Alimentación

Marta Sendón Blanco

Soy una bióloga marina dedicada a I+D+i que empezó su andadura desarrollando nuevas especies de pescado como el besugo y la cherna. Posteriormente el trabajo fue evolucionando hacia generar valor añadido al producto y ofrecer soluciones a los clientes con el desarrollo de nuevos productos (listos para cocinar, listos para comer…) como platos de pescado, crustáceos cocidos, sushi…. Después de 22 años aún me queda mucho que aprender.