16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA
Speaker

Mariela Pérez

Position:
Chef / propietaria
Company:
Ramona la Boutique de la Empanada
Mariela Pérez

Cuando Mariela comparte sus proyectos gastronómicos, irradia un amor incondicional por la cocina auténtica. Se enfoca en el producto fresco de mercado, privilegiando la materia prima local y el sabor sobre la complejidad técnica.
Además, encuentra gratificación en colaborar con asociaciones y fundaciones que apoyan a personas con discapacidad impartiendo clases de cocina para estos colectivos

Parte de su pasión se refleja en Ramona “La Boutique de la Empanada”, su proyecto en Cabo de Gata.

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