José Manuel Bajo Prados

– 14/02/1.994 hasta la fecha: Secretario General del Consejo Regulador de la
Denominación de Origen Baena.
-Estudios Universitarios en Ingeniería Técnica Industrial y Ciencias
Empresariales
– Master en Administración y Dirección de Empresas Agroalimentarias.
– Diplomado en Alta Gestión de Empresas Agroalimentarias.
– Jefe de Panel de Análisis Sensorial diplomado por la Consejería de
Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y el Ministerio de Agricultura
y Pesca del Gobierno de España.
– Diplomado en Sistemas de Gestión de la Calidad (I.S.O. 9.000, U.N.E.-EN
45011)
– Diplomado en Auditorias Internas U.N.E.- E.N. 45011.