Position:
José Ferrer es periodista especializado en vinos y gastronomía. Ha presentado ponencias en los últimos congresos gastronómicos de Andalucía Sabor, San Sebastián Gastronómika, Forum Gastronomic de Girona y A Coruña, Gastro-Márketing, Copa Jerez Forum y Salón del Gourmet.
Es formador homologado del Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y desde 2015 es Embajador Oficial de los Vinos de Jerez y la Manzanilla para la Gastronomía, desarrollando una intensa labor de formación para profesionales.
Sessions:
-
Junta de Andalucía – Armonías Jerez, Los pedroches
- lun 25 sep
- 17:00 - 17:30
- AUDITORIUM DEGUSTA
-
Junta de Andalucía – Aceite de Baena y Vinagre de Jerez
- lun 25 sep
- 17:45 - 18:15
- AUDITORIUM DEGUSTA