Eduardo Guardiola

Ingeniero técnico agrícola y licenciado en enología.
Empresario dedicado principalmente al mundo de la hostelería y sector de la distribución.
En 2001 abre, junto a sus hermanos, Restaurante Tribeca, primero de los 5 negocios de hostelería que actualmente posee en Sevilla, donde desarrolla principalmente su actividad, aunque también forma parte de negocios en Cádiz y Nueva York.
Su leitmotiv es potenciar y dar visibilidad al sector primario pesquero a través de la gastronomía.