16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA
Speaker

Charo Val Hernández

Position:
Chef, formadora, asesor y Auditor en Sostenibilidad HORECA
Company:
La Alacena del Gourmet
Charo Val Hernández

Asesora en sostenibilidad para el sector hospitality, empresaria, creativa, CEO con varios libros y publicaciones a sus espaldas, ponente en la O.N.U, Premio nacional chef & somelier por una carrera dedicada al trabajo en sostenibilidad.
Premio Internacional Gourmand mejor libro de cocina sostenible escrito en Español

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