Antonio Fernández Ruiz

Licenciado en Matemáticas por la Univ. de Granada. Cursos de doctorado en IA por la UPM de Madrid. En 2009 cofunda, como CEO, restaurantes.com, que en diciembre de 2016 venden al Grupo Michelin. Desde 2018 lidera el equipo de ingeniería de Fullstep, con el objetivo de evolucionar los productos de la compañía con tecnologías basadas en IA que automaticen los procesos de los Dptos. de Compras. Desde 2022, dirige el Master “Transformación Digital e Innovación en el Sector Agroalimentario” de UNIR.