16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Sabores que transportan

Tue 26 Sep | 12:45 - 13:30

Juan Carlos García del restaurante Vandelvira dice: «Siempre me ha «tirado» mi tierra, Jaén. Mis paisanos van a encontrar sabores de toda la vida, aunque tal vez la apariencia de la comida no sea la que ellos esperan». Ubicado en un convento del siglo XVI, apuesta por la alta cocina, recuperando sabores arraigados de su tierra, cocinando y disfrutando de la tradición, olores, sabores, sobremesas y felicidad. Sé unirá a los fogones el célebre periodista de informativos Pepe Ribagorda, amante de la buena gastronomía y autor del cuaderno de abordo llamado «De las cosas del comer». Alrededor del producto nos garantizarán un ponencia de lo más auténtica!

Speakers
Juan Carlos García Garrido

Juan Carlos García Garrido

Chef

Restaurante Vandelvira

José Ribagorda López

José Ribagorda López

Periodista

Telecinco

Moderators
Romina Zace

Romina Zace

Maestra de Ceremonias