16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Patrimonio de la humanidad. Bondades de la dieta mediterránea

Mon 25 Sep | 12:00 - 12:45

María José San Román, chef del restaurante Monastrell de Alicante con dos Soles Repsol y un Sol Verde, junto al doctor Ramón Estruch, médico e investigador del Hospital Clínic de Barcelona y uno de los mayores expertos mundiales de la Dieta Mediterránea, compartirán fogones mientras analizan y ponen en valor las bondades de este estilo de vida llamado Dieta Mediterránea. Sin duda Dieta Mediterránea en estado puro!

Speakers
María José San Román

María José San Román

Chef / Presidenta mujeres en gastronomía

Restaurante Monastrell

Ramón Estruch Riba

Ramón Estruch Riba

Doctor

Fundacion Dieta Mediterranea, Barcelona

Moderators
Eva Hausmann

Eva Hausmann

Fundadora y CEO

Hausmann Gastronomic