16-17 SEPT 2024
FIBES - Sevilla

Patrimonio de la humanidad. Bondades de la dieta mediterránea

  • 25/09/2023
  • 12:00 - 12:45
  • MAIN AUDITORIUM BY GUSTO DEL SUR
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María José San Román, chef del restaurante Monastrell de Alicante con dos Soles Repsol y un Sol Verde, junto al doctor Ramón Estruch, médico e investigador del Hospital Clínic de Barcelona y uno de los mayores expertos mundiales de la Dieta Mediterránea, compartirán fogones mientras analizan y ponen en valor las bondades de este estilo de vida llamado Dieta Mediterránea. Sin duda Dieta Mediterránea en estado puro!

Speakers

María José San Román

María José San Román

Chef / Presidenta mujeres en gastronomía

Restaurante Monastrell

Ramón Estruch Riba

Ramón Estruch Riba

Doctor

Fundacion Dieta Mediterranea, Barcelona

Moderado por:

Eva Hausmann

Eva Hausmann

Fundadora y CEO

Hausmann Gastronomic