Mujeres hechas a sí mismas

Hay veces que uno elige trabajar en gastronomía y otras que se convierte en un hecho natural y pasa de generación en generación. Este es el caso de Pepa Muñoz, chef y propietaria de El Qüenco de Pepa y las Cholitas Escaladoras, mujeres porteadoras que cocinan en campamentos de alta montaña para los equipos profesionales de alpinistas y guías. Ellas expondrán delante de los fogones, dos estilos de vida muy diferentes pero con un hilo conductor en común: la alimentación y la gastronomía. Reflexionaran a su vez de la importancia que tiene en ambos contextos el respeto al producto.