16-17 SEPT 2024
FIBES - Sevilla

La sostenibilidad gastronómica, desde el origen a la mesa

  • 25/09/2023
  • 11:00 - 11:45
  • AUDITORIUM LANDALUZ
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La sostenibilidad gastronómica es una tendencia que busca integrar la sostenibilidad en todas las etapas de la cadena de valor, desde la producción hasta la experiencia del cliente. Conoce casos de éxito reales para implementarlos en tu establecimiento.

Speakers

Montserrat Falgueras Albaigès

Montserrat Falgueras Albaigès

Jefe de I+D y Asuntos Reglamentarios

Servipro-ECOFROG

Moderado por:

Beatriz Martín Rodríguez

Beatriz Martín Rodríguez

Consultora Senior Turismo

Daleph