16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

La sostenibilidad gastronómica, desde el origen a la mesa

Mon 25 Sep | 11:00 - 11:45

La sostenibilidad gastronómica es una tendencia que busca integrar la sostenibilidad en todas las etapas de la cadena de valor, desde la producción hasta la experiencia del cliente. Conoce casos de éxito reales para implementarlos en tu establecimiento.

Speakers
Montserrat Falgueras Albaigès

Montserrat Falgueras Albaigès

Jefe de I+D y Asuntos Reglamentarios

Servipro-ECOFROG

Moderators
Beatriz Martín Rodríguez

Beatriz Martín Rodríguez

Consultora Senior Turismo

Daleph