Experiencias gourmet en el retail, como modelos de negocio de éxito

El sector Horeca se ha convertido en una pieza clave para los viajes de turismo, como locomotoras de los centros comerciales, complemento de ocio y diversión…. por lo que en este Key Note, Gonzalo Mateos, nos desvelará las últimas tendencias, las recién aperturas y hacia dónde va dirigida la demanda de nuestro sector y que busca el cliente actualmente.