16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

El producto gourmet, como elemento diferencial en las ofertas de F&B

Tue 26 Sep | 17:45 - 18:30

En esta mesa redonda analizaremos la realidad del uso los productos gourmet de la dieta mediterránea en todo tipo de entornos de restauración, su aporte al posicionamiento – diferenciación, su capacidad tractora y las facilidades y desventajas de su incorporación a las ofertas gastronómicas.

Speakers
Miriam Rodríguez Prieto

Miriam Rodríguez Prieto

Chef y Propietaria

Venta La Duquesa de Medina Sidonia

José Luís Pastrana

José Luís Pastrana

Chef ejecutivo

Hotel Boutique Cavalta 5*

Moderators
Antonio Merino Martínez

Antonio Merino Martínez

Fundador y CEO

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