16-17 SEPT 2024 | FIBES SEVILLA

Cómo atraer y potenciar el mejor talento en hostelería

Tue 26 Sep | 17:00 - 17:45

El mercado del empleo ha atravesado un profundo cambio en los últimos años tras la pandemia Covid. Atraer talento se ha vuelto la principal prioridad de muchas empresas de hostelería y restauración. Para ello, es recomendable aplicar una estrategia de employer branding, con un foco en la responsabilidad social de la empresa y el salario emocional, factores que resultan atractivos para los candidatos. La estacionalidad, la alta rotación o el concepto poco valorado a nivel coyuntural que se tiene del trabajo en la hostelería son algunos de los motivos que están dificultando a los empresarios de la industria encontrar a candidatos para sus puestos vacantes. En este panel analizaremos la situación con los diversos actores implicados.

 

Speakers
Iaroslava Gnatiuk

Iaroslava Gnatiuk

Responsable de selección

Linkers

Idoia Calleja Martin

Idoia Calleja Martin

Directora de Masters y Cursos

Basque Culinary Center

Ruth Martínez Pérez

Ruth Martínez Pérez

Directora Académica

Escuela HOTEL ESCUELA CONVENTO SANTO DOMINGO Junta And. Consejería de Turismo - Archidona (Málaga)

Irina Naranjo Fernández

Irina Naranjo Fernández

Directora Académica

Escuela Superior Hostelería Sevilla

Moderators
Iñaki Echeveste Calzada

Iñaki Echeveste Calzada

Secretario General

Eurhodip